「Gekkeikan Studio no.1」皆さんのアンケートから（その2）
こんにちは、Gekkeikan Studioの開発担当です。
Gekkeikan Studioでは、皆さんからのお声を商品の開発・改良に生かすため、ご購入されたお客様にアンケートをお願いしています。
前回のnoteでは、フードペアリングや飲み方に関するアンケート結果を紹介させていただきました。
今回は、味の評価に関するアンケート結果をご紹介したいと思います。
アンケート中の質問の一つに、「この商品（Studio no.1）を飲んでおいしいと思いましたか？」という項目がありました。
その集計結果と、いただいたコメント（抜粋）が下記となります。
この商品を飲んでおいしいと思いましたか？
9割近いお客様から“おいしい”と評価されました！
コメントからも、多くの方にno.1の「フレッシュフルーツのようなアロマが香る、スムースな口当たりの日本酒」というコンセプトを実感していただけたようです。
開発チームでは、新しい日本酒の可能性を示せたという手ごたえを感じています。
一方で、1割強のお客様は「どちらでもない」あるいは「おいしくない」という評価。
理由として、「味が濃すぎる」「料理に合わせにくい」といったコメントが挙げられていました。
ジューシーなフルーツ感が出るような味わいに仕上げたつもりが、それに違和感を覚えるお客様もいらっしゃるようです。万人に“おいしい”と感じてもらえる日本酒を作ることがいかに難しいか、痛感する瞬間です…。
これらのご意見を真摯に受け止め、今後の製品づくりに生かしていきたいと思います。
賛同いただいたご意見も、辛口なご意見も、全ては将来の研究開発につながる財産です。
Gekkeikan Studioでは、引き続き皆さんのご意見をお待ちしています。
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