癖の強いもの×癖の強いもの

1月のOnline講座　リフレッシュ ハーブ＆スパイス講座
テーマ：　セロリシード
野菜のセロリも熱を加えると風味が和らぎますが
米粉のスパイシーケーキ
ホットケーキ仕様でも型焼き仕様でもOKの二刀流？！ですが
それよりも、温かい時と冷めた時と味わいが違うのが面白いです

セロリジャムの展開料理やびっくり体験も
地味な香りだし、癖も強いセロリシードですが
いやいや、いい仕事してくれて素材の味を引き立てる豊かな風味は
ぜひ、いろいろ食べ比べて楽しんでみてほしいものです＾０＾

ちなみに、人も同様
クセの強い似た者同士って1人相手にするより
そんな2人一緒の方がそのクセが弱まって楽な気がしませんか？！
気のせいかな．．．

Online（zoom）開催日は下記3回設定（いずれも同じ内容）
していますが、ほかの希望日時があれば別途ご相談下さい。
1月23日（日）14：30～
1月27日（木）14：00～
2月5日（土）21：00～

https://www.facebook.com/events/389551299635448/

対面講座　1/20美味しいハーブ＆スパイス講座
1月テーマ：　スイートチリソース作り
あと1名様　募集中　
時節柄、今回は作ったスイートチリソースやスイートチリソースのアレンジ料理などのランチもお持ち帰り対応となること、また、状況次第では2月に延期となりますことご了承願います
https://www.facebook.com/events/505287730839885/