ハワイアンテーブルコーディネート

2021年5月28日 08:21

『ハワイ行きたいなー。こんな世の中なってしまって、いつ孫を連れて行けるのかなー』

きっかけは、母からのこの一言でした。

下の子がもう少し大きくなったら行きたいねと話していたハワイ旅行。
当分は、コロナで行けない予感がしますね😭

そんな母に。一緒に行ったハワイを思い出して雰囲気だけでも楽しんでもらいたい！と思い、母の日のテーマをハワイアンに決めました。　
私も、久しぶりにハワイでの写真を見返したりして懐かしい気持ちになり、ワクワクしました。テーマが決まるとコーディネートは、考えやすいですね。（結局、緊急事態宣言により我が家には呼べませんでしたが😭コロナが終息したらリベンジしてあげたいと思います）

テーマ

ハワイでのローカルフードを楽しむ夜（母を呼べなくなったので家族だけのカジュアルディナーに急遽変更）

メニュー

ロコモコ丼
マグロとアボカドのポキ
ガーリックシュリンプ
フライドポテト
アサイーボール風デザート
マンゴーカクテル

子どもたちが普段とは違う食卓を楽しめるように器をランチパックを使いました。

ポキ丼は、マグロの切り身とアボカドをめんつゆと少しのごま油で味付けをしてネギを盛り付けるだけ

アサイーはカルディで見つけていて使うつもりだったのですがアサイー好きな母も呼べず、我が家の男組は食べないな。と感じたのでアイスの実を代用しました。シリアルを底にいれて、上にバナナとイチゴを飾りました。

ガーリックシュリンプは、クックパッドを見て作りました。皮がバリバリ、ニンニクが効いて美味しかったです。