コーヒーの３大原種
コーヒーノキ科
①アラビカ種…原産:エチオピア高原。全生産量の6-7割を占める。
品種:
ティピカ…英語typical（普遍的な、ありふれた）が語源。
ブルボン…レユニオン島（旧ブルボン島）に移植されていたことが語源。ティピカの突然変異。
ゲイシャ…エチオピアのゲシャ村に自生していたのが語源。
②カネフォーラ種…原産中央アフリカ。いわゆる、ロブスタ。全生産量の3-4割を占める。
品種:
ロブスタ…英語で「頑強な」という意味。
③リベリカ種…原産:西アフリカ リベリカ
【参考文献】