カレーうどん＋カニクリームコロッケ

　相変わらず自宅作業中。食事はほぼ自分が担当しています。昨夜カレーを作って残ったので、カレーうどん作る事にしました。

　晩御飯の仕入れもあり、近くのスーパー、エイビイ佐原店に仕入れに行ったのですが、熱々のカニクリームコロッケが売っていまして２個衝動買いしました。（カニクリームコロッケ好きなんです）

　うどんのスープは昆布＋花ガツオで出汁をとり塩、砂糖、醤油、ミリンで味を整え完成。それにカレーを入れて煮込みました。

さて出来上がったカレーうどんにカニクリームコロッケを添えたのですが。。。これが非常に合う！カレーの辛さに甘いカニクリームコロッケが口の中で絶妙なハーモニーを奏でました。

　在宅作業で毎日食事作っていると何やら新しい発見がありますね。外出しないからお金も減らなくて幸せな日々のようです。

ー以上ー