カリカリえのき、エリンギ肉団子
こどもは初めてエリンギを食べた。肉団子をスライスしたエリンギで挟んで、乾燥パスタで固定したら剥がれず焼けた。生姜とニンニクとめんつゆ、えのきに浸して片栗粉で揚げ焼きしたものは、前回もつまみ食いされたなあ。遠足のお弁当のリクエストを聞く。 こどもは初めてエリンギを食べた。肉団子をスライスしたエリンギで挟んで、乾燥パスタで固定したら剥がれず焼けた。生姜とニンニクとめんつゆ、えのきに浸して片栗粉で揚げ焼きしたものは、前回もつまみ食いされたなあ。遠足のお弁当のリクエストを聞く。