ユスラウメのジャム

ジャムとしては、サラサラで２ヵ月近く経ってもしっかりしてこない

タネの扱いが悪かったのかも知れない、タネともっといっしょに煮込むべきだったかも知れない

ペクチンかと思うが、サラサラジャムは、美味しいのだけど