アンズジャム

一晩、グラニュー糖をまぶし、朝、サッと煮て出来上がり、白く見えるのは、杏仁をタネから取り出して茶漉し袋に入れている
瓶も煮沸消毒、焼酎で拭きあげて、キャプの閉めなおしも完璧？という感じ、美味しくできた
1年持つ！！と思うけど、直ぐに売り切れそう、杏ジャムは、作りやすいし本当に美味しくできる
こんなことなら、みんなジャムにすれば良かった
ただし、生の杏子は、結構高くて、材料費だけでジャムを二瓶買える