10/4は"ロールキャベツの日"なのです！（コラボイベント第二弾）
10月4日はロールキャベツの日！！
なぜ10月4日がロールキャベツの日なのか…
明治15年福沢諭吉によって創刊された日刊新聞「時事新報」に、毎晩の献立を紹介するコーナー「何にしよう子（か）」で、明治26(1893)年10月4日 の献立にロールキャベツの原型となる「キャベーヂ巻き」が初めて日本で紹介されたことから、10月4日をロールキャベツの日とした。
後にロールキャベツと呼ばれることになるキャベーヂ巻きは、トルコのドルマという料理が起源だそうです
↪︎タマネギ・挽肉などを混ぜたものを
ブドウの葉で包んだ料理
こうして由来を調べて知ると面白いものですね
そんな10月4日ロールキャベツの日に
私がじっとしていられるわけがない！
ということで…
コラボイベントを開催します◎
今回のコラボはmomoyoriさんと！
momoyori（ももより）
私が鹿児島に移住する前、
一番最初に「鹿児島に移住したいんです！」
と話に来たのが、ここmomoyoriでした
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momoyoriとの出会いは▼の記事に書いているので、よろしければ覗いてみてください
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その時から鹿児島に移住してきた今も
来ると心が落ち着く、すっごく大好きなお店。
温かいご夫婦がやられているお店で
旦那さんは山梨から鹿児島に移住された方。
momoyori（ももより）という名前には
"まちとひとを伝える、もっとも最寄な場所へ"
という想いが込められています
momoyoriの店長、迫さん🐱
なんと猫ちゃん！
momoyoriに行くと
迫店長がお出迎えをしてくれます
もうすっっっごく可愛くて、癒しなんです
たまにシャーと言われますが…
気づいたら足元に来てくれたり
写真を撮る時はサービスポーズをしてくれたりツンデレ店長です
迫店長に癒されたい方は
是非、momoyoriへ◎
【10月4日コラボイベント詳細】
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要予約・2部制
●日にち
10月4日（金）
●時間
昼の部12:00-14:00
夜の部18:00-20:00
●場所
〒892-0853
鹿児島県鹿児島市城山町１６−５
momoyori
●アクセス
※駐車場がありませんので、公共交通機関でお越しいただくか、徒歩10分ほどのコインパーキングをご利用ください。
最寄りバス停：
市バス4番線「薩摩義士碑前」（徒歩5分）
シティビュー（行きのみ）「西郷洞窟前」（徒歩6分）
※西郷銅像前と名前が似ているのでご注意ください
最寄り市電：
市電 第2系統「市役所前駅」（徒歩12分）
最寄りコインパーキング：
テクノパーキング長田町（徒歩約10分）
〒892-0854 鹿児島県鹿児島市長田町１３−２
セイワパーク 御楼門駐車場（徒歩約10分）
●セットメニュー ¥1,500
⚪︎ロールキャベツ（２つ入り）
↪︎ソースは2種類から選択
①山梨の赤ワイン使用した
-トマトソース-
②山梨の甲州やまご味噌使用
-ごま味噌ソース-
⚪︎フォカッチャorライス
⚪︎米粉の焼菓子（食後）
●ドリンクメニュー
・momoyoriドリンク 各種
その他、追加メニューあります
●問い合わせ
・かいなの日、InstagramのDMから
・momoyori、InstagramのDMから
※完全予約制ではないですが、食数が限られているのでご予約の数によっては、ご予約の方のみのご案内になる可能性もあります…！
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momoyoriコラボ限定ソース
今回のコラボイベントのロールキャベツソース↪︎momoyoriさんらしさを入れた限定ソース
（momoyoriの旦那さんが山梨出身の方）
①山梨の赤ワイン使用-トマトソース-
トマトとクリームチーズソース🍅
いつも作っているこの定番トマトソースを
今回は山梨の赤ワインを使用して
アレンジいたします！
今回限定のオリジナルトマトソースになる予感
②山梨の甲州やまご味噌使用-ごま味噌ソース-
山梨県甲府市ある
創業150年五味醤油さんが製造する
"甲州やまごみそ"を使用して
今回限定、ごま味噌ソースを作ります
▼甲州やまごみそ
木桶仕込みの無添加天然醸造
戦後から変わらずに使っている木桶にて仕込みを行っていて、何も添加していない昔ながらの作り方で製造している。
こんな感じの
コラボイベント開催しようと思いますー！
（私の文章力で伝わっていたら嬉しい…）
10月4日のロールキャベツの日に
ロールキャベツはいかがでしょうか…笑
そして何よりmomoyoriさんが
凄く素敵なお店なので
この機会にmomoyoriさんに
是非、お越しください〜◎
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