愚両親と、縁切りして…新たな旅立ち…
幼い頃は、気にもせず生活してたけど…貧乏ではあった!小学校上がってから、徐々に理解も出来てきた…
まず、服装が貧素で…恥ずかしかったし、友達も離れていく…
真面に働かない両親に、嫌気がさす毎日…
中学まで、義務教育なんで…何とか出来たようですが、【高校受験】に対しては…難色を、深め…担任の教師に相談し、【公立高校受験】し、【進学】する事が出来た!
この事に関しては、父方の【祖父母】が、【激怒】して…祖父母宅からの通学が確定した…【感謝】ですね…
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この…【話】は、過去の事で…
父と母の話をしますが…
この二人…親の【反対】を、押し切り…結婚し…始めは【羽振りも良く】贅沢三昧だっようで、ただ、定職でなく、【日雇い】的な仕事だったみたいで…
【祖父】曰く、学生時代は成績優秀で、大学受験に失敗してから、【考え方】が、変わったらしく、【手がつけれない】事になった見たいです
学生時代に、二人知り合い…同じような境遇だったのか?意気投合して…一緒に、なった見たい?
親になりきれないまま?子供【輝】を、育てていた…
それを見かねた、【祖父】が、激怒し、【父親】を、【叱りつけ】したらしい…
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高校時代は、【祖父母宅】からの通学で、3年間世話になり…卒業後、
知り合いの【料亭ホテル】に、就職が決まり…
そこで…【10年】……
最初は、何もわからず、ご主人と女将には、迷惑のかけっぱなしで…それでも、お二人は、僕を【温かく】見守り、【接客の基本】から【調理師免許】【経営学】まで、本当の【息子】のように、接してくれ、
将来的には、【店を任す】とまで、言われてますが…それはそれで、大変な事ですが…
この【料亭ホテル・若竹】は、【老舗】で、ご主人・女将・娘と…従業者【仲居15名 フロント10名 調理場8名 清掃15名】で、忙しい時は兼任で、廻してます…
僕は、今…フロントと調理場の【責任者代理】を、させて頂いてます…
ただ、最近は…【食事客】は、そこそこですが、【宿泊客】が伸びず…【黒字】にならず、【赤字】が、続いている傾向…そこで…
以前、宿泊客で…【経営コンサルタント】の方を思いだし…連絡してみる事にした…
少し、契約料はかかりましたが、【コンサルタント】の【植田さん】に、【経営ノウハウ】を、教えて頂き…1ヶ月実践し、今、成果が出て来てます…【内容は、機密事項】なんで、話せませんが…【なるほど】と、納得ですね!
【祖父母】が、よく【食事】と、【宿泊】に来てくれます!孫が、心配なんですかね?都会から、約3時間ほど…田舎になりますから…空気も違い、料理も、温泉も最高ですから、心を癒すには、最高ですね!二人には【感謝】してます!
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