英語ブログ更新〜KABURAZUSHI〜

今日の英語ブログは、北陸の名産でお正月料理のかぶらずしのことを書きました。

 かぶらずしとは、鯖の塩漬けを
かぶらの麴漬けで包んだものなので、
お酒の好きな人は、ホントこれ大好きです。

お漬物が好きな私も大好きです。
ただ、お漬物のことをもっと説明できるようになろうと思いましたねー。

Kaburazushi is the speciality in Hokuriku area that we usually eat it in new year,

This is turnip in salt “koji” yeast and we salt Mackerel.

We fold the salt fish with the turnip with Koji.

Some dedicated drinker like to eat Kaburazuhi with Jpanease Sake.

It is so famous for foreign sightseeing people recently.It has a lot of depth to its taste