![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/162219781/rectangle_large_type_2_6ee6761e1bd3a0794127ffdc0a6d21be.png?width=1200)
相談。世界各国のビールをお店で飲めるのはどうでしょうか。
みなさんこんにちは!
SNSで最近動画を上げたりしていたら、見ていただいた方の中で実際にご来店した頂けた方が数名お見えして、やっていた甲斐があったと嬉しく思っている激うまバインミーです!
毎回誰も見ていないだろうと思って今したが案外そうでもないようです。。笑
まあマイペースにやっていきますので引き続きよろしくお願いいたします!
今回は、お店でやってみようかと思っている新メニュー案を思いついたので発表させていただければと思います!
単刀直入に言いますと、
「バインミーと合う世界のビールを取り揃える!」です!
6種類から10種類ぐらいのビールを集めてみるのはどうかなと思っているところです!!
みなさんからの評判がよくなさそうであれば辞めます!笑
あと、ウイスキーやワインなどの方が良いというお言葉があればそちらにシフトチェンジも検討します!笑
もちろん、ベトナムビールを軸にしたまま、各国のビールを取り揃えてみたいというところです!!
あ、日本のビールはどこでも飲めるのでなくても良いかなというところでございます。
バインミーを、ベトナム含む各国のビールで飲めるバインミー屋さんはいかがでしょうか。
居酒屋バインミー、バインミーバー、などなど夜のお客さんも増えたらうれしいなという魂胆です!笑
そして各国のビールをするのにもう一つ問題があります。
僕にビールの知識がほとんどないというところです!笑
何を仕入れたらいいのかも全然わかりません。。笑
ですが、うちには超大手のお酒屋さんが仕入れ先にありますので、仕入れることや値段を抑えることも割と可能になっております!笑
なのでお酒屋さんとも相談しながら決めていきたいなというところです。笑
まあこれを機にたくさんのビール飲み比べと、バインミーとの食べ合わせなんかも検証してみてもいいかもしれないですね!
ビールの飲み比べだけでもそそられますし、バインミーとどう合うのかも楽しみではあります笑
皆様からもおすすめのビールや、他に取り入れてほしいお酒などあればお教えいただけると嬉しく思います!
そして、お酒の充実と合わせて、おつまみメニューも増やしていきたいと思っております!
まずは生春巻きはすぐにでも取り入れたいところですね。
揚げてもおいしいですしね!
これもベトナム料理の代表的なものなので、イメージにもぴったりですし、ビールにもぴったり合うと思っております!
他にも、12月か1月までには揚げ物をどんどん増やしていこうと思っており、メニューの幅も大きく増やそうと思っております!
カツ、コロッケ、唐揚げ、ポテト、ナゲットなどもやりたいですし、それらとバインミーをはさんでみたいとも考えております!
たくさんの種類のバインミー、ベトナムビール含む各国のビール、生春巻き、揚げ物たち、ちょっとしたおつまみ、そんなメニュー構成はいかがでしょうか!
そして、バインミーとポテトとドリンクのセットメニューや、夜のバインミーとビールのちょい飲みセットなど、曜日や時間に合わせたお得なセットメニューもどんどん増やしていきたいとも思っております!
ランチプレートや、日替わりバインミーなんかも楽しそうで良いですよね!笑
これらのメニューができるような体制を整え次第、グランドオープンとして大々的にできればと思っているところでございます!!
そんなわけで、今回はちょっと思いつきの部分がまだまだ大きいところではございますが、各国のビールをたくさん取り揃えてみるのはどうかと思い立ったので発表させていただいた次第でございます!
ビールの飲み比べだけでも面白そうですし、バインミーとの食べ合わせなんかもみなさんと語り合えたら楽しそうだなと思ったりしております!
みなさんの意見を取り入れながらお店を作っていきたいと思っているので、ぜひお気軽に良い悪いだけでもコメントいただけると嬉しいです!
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました!
また明日もどうぞよろしくお願いいたします!
では!
![](https://assets.st-note.com/img/1731839749-I2bDNCfHUk1lQAn3Zxh4TBjX.jpg)
いいなと思ったら応援しよう!
![激うまバインミー](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/144824569/profile_ad235268157886ab7959635d4344410e.jpg?width=600&crop=1:1,smart)