みなさんから頂いたバインミーの感想をご紹介！

みなさんこんにちは！
おいしいバインミーを日本中に広げるのが夢の激うまバインミーです！

お店をやっていて、たくさんのお客さんや知り合いの方々にバインミーを食べていただき、好評をたくさんいただいていて、実現できそうだと確信に変わってきております！
ちなみにバインミーのパンにソーセージとケチャップとマスタードだけのバインミーホットドックが割と人気で嬉しいような悲しいような気持になっております。笑
やっぱりバインミーのパンが美味しいのでしょうね。笑

というわけで今回は、みなさんからのバインミーの感想をたくさん頂いたので、それについてお話しようと思います！

とにかく僕の知り合い以外で来ていただいているお客様の多くは、バインミーを知っているけど食べたことがないという方がとても多いです。
そんな中、まず第一声はパンの食感がとても良いというお言葉をよくいただきます。
サクサクでパリパリな食感は他のパンにはない食感ですし、とても美味しいと好評を頂くことが多いです。
また焼きたてのパンを外食で食べるのってあまり多くないそうですので、そのあたりの熱々感も嬉しいとお話しいただきました。

何度も食べたことのある知り合いからも、パンのサイズ感を少し小さくしたことによって、より一層パンの食感が感じられて、食べやすくなったとお言葉を頂けることになりました。
パンが大きすぎると食材とパンの口の中に入ってくる割合が一定でなくなったりするので、このあたりも感じられやすくなるのかなと思っております。

そして次に多いのは、バインミーってこんなに美味しかったんだというお言葉を良くいただきます！
名前や見た目は知っていても、なかなか味の想像がつかないのもバインミーの面白いとことなのではあります。
そんなバインミーですが、ベトナムで東南アジアの料理だというので、変なスパイスやハーブがたくさん入った、特殊な食べ物だと思われることが多いです。
でも僕も色々ベトナム料理を食べてきましたが、変わった味のする料理はほとんどありませんでした。
ベトナム料理全般日本人にとっても食べやすいものばかりで、自然に受け入れられるものばかりだと思っております。
そんなベトナムの料理であるバインミーも同じく、日本人にとっても老若男女関係なく好きになれる味だと思っております！

そして案外意外だったのが、パンのサイズを少し小さくしたことによって、子どもも一つまるまま食べられたり、女性の方も一つで足りるぐらいの量になったというところです。
最初は少ないかなとちょっと大食い気味の僕は思っていいたのですが、案外みなさんちょうどいいサイズだというのを良く聞きます。
さらに、僕みたいなラーメンでも大盛にしちゃうタイプの人は２個食べるぐらいでちょうどいいサイズになっております。笑
大盛にしちゃうタイプの人は結構多いとは思いますが、その人たちは２種類のバインミーを食べられるというので、新たな楽しみ方ができると好評を頂けることとなりました。
よく考えると、某有名ハンバーガー屋さんのハンバーガーも、ハンバーガー１個で子どもや女性の方はちょうどよかったりしますし、大目に食べる男性は２個で十分というぐらいのサイズ感であったなと思います。
というので大衆受けするサイズに生まれ変わった激うまバインミーだなと感じる今日この頃でございました。笑

最後にちょっとマニアックになるかもしれませんが、バインミーはベトナムの飲み物との相性がめちゃくちゃ良いというお言葉を頂きます。
特にベトナムコーヒーとベトナムビールです。
パンとコーヒーの相性ってもともと合うイメージはあると思います。
ベトナムコーヒーも酸味のないコク深い味とフルーティーな香りがバインミーととても合いますし、練乳入りのコーヒーでもむしろちょうどいいぐらいの甘さと旨味がバインミーとの相性がぴったりとのことです。
また、ベトナムビールは苦みの少ないあっさりとした味わいが特徴で、バインミーのパンとの相性がぴったりであるとのお話をよく伺います。
バインミーの具材に、レバーペーストやハム、チャーシューなどそもそもビールに合う食材も多いのも理由に挙げられるのかなと思います。
バインミーを片手にベトナムビールも楽しい組み合わせであると僕も感じています。

というわけで今回はみなさんから頂いたバインミーの感想をご紹介させていただきました！
どこのお店のバインミーを食べてもおそらくとても美味しいのでぜひお近くのバインミー屋さんに行ってみてください！
そして、その後うちのバインミーを食べに来ていただけるとわかると思います。

うちのが一番おいしいです。

笑

ではまた明日もどうぞよろしくお願いいたします！