激うまバインミー２号店開始！？

みなさんこんにちは！
寒すぎて、風が吹くたびに呼吸困難になっている激うまバインミーです！
顔に当たる風が冷たすぎると特に息できなくなったりしますよね。笑

というわけで今回は、激うまバインミー2号店ができそうというお話をさせていただければと思います！

先日、キッチンカーを最近あまり使わなくなったので、レンタルしたい人を募集してみたところ、たくさんの方からご連絡を頂きました。
その中で、キッチンカーを中長期でレンタルしたいという方が来てくださったのですが、さらにバインミーも売らせてほしいとのお話も頂きました。
ご自身では今までサウジアラビアあたりの料理をずっとやられていた方のようで、日本でその国の料理屋さんをやりたいとの目標があるとおっしゃっておりました。
ですが、まだまだ日本で認知も少ないので、バインミーのような他国の料理も抱き合わせで一緒に販売しようという考えがあったそうです。
ですが、バインミーの知識などはないそうですので、どなたかとコラボしてやりたいなと思っていたそうです。
その中でバインミー屋さんの僕がちょうどキッチンカーをレンタルするという、カモがネギをしょって歩いているのを見つけてくださったので、お声かけ頂いたという経緯だったそうです。

来年２月頃から稼働予定とのことで、うちのキッチンカーを使って、僕と同様にバインミーを販売していくということになります。

そしておそらく激うまバインミーの看板のまま、うちの商品を販売してくださるとのことで、激うまバインミー２号店のような動きになりそうな気がしています。
まさかこんな形で２号店ができるなんて思いませんでしたが、どんな感じになるのか今から楽しみにしているところです！
そして僕もやるからには全力でサポートをしたいなと考えております。
僕ができることがどのぐらいあるのかはまだ何とも言えないところは多いですが、できる限りのことはやるつもりです。

というわけで、僕が今まで出店してきたところや、キッチンカー関連の繋がりなどは惜しげもなく全てご提供していこうと思っているところです。
受け入れていただけるかはまた別問題ですが、僕でできる範囲はしていこうと思います。
なので、今まで京都で主に出店していましたので、もし楽しみにしてくださっていた方がいらっしゃれば、ぜひご来店いただけると嬉しく思います！

その方はキッチンカーの稼働を半年から１年程度をやってみて、その後自分で店舗を持ちたいとのお話もしておりました。
そのままバインミーを気に入って頂ければ、そのお店にも導入したいとの考えもあるそうですので、激うまバインミーが食べられるところがさらに増えるという結果につながりそうです！
このパターンも嬉しいですね！

バインミーは僕と妻で食材の用意や、準備なども行いますので、かなりの手間を省くことができると思います。
そして、僕がやってきたノウハウもできる限りお伝えもしていこうと思っていますので、わりと気軽に始められるのも良いところかなと思います。
お店でも、バインミーをメニューに加えるだけだと、簡単にできますので、冷蔵庫と冷凍庫と、トースターかオーブンがあれば簡単に導入することができます。
食事メニューにお困りのカフェやその他の飲食店さんございましたら、いつでもバインミーのメニューをご提供しますのでぜひお気軽にお声がけくださいね！

色んなバインミーの広げ方があるなと、ワクワクもしてきましたので、もっと色々考えて頑張っていけたらなと思います。
やり方次第で打倒マクドナルドもまもなくですね。笑

というわけで今回は、激うまバインミー２号店ができそうというお話をさせていただきました！
また実際に稼働し始めましたらお知らせもさせていただきますので、どうぞお楽しみにしていてください！

ではまた明日もどうぞよろしくお願いいたします！
じゃ！