2343FOODLABO＠本厚木
皆さんこんにちは『C+lus（クラス）』です！
私たちは 厚木市内の地域情報やイベント情報をお届けする、地域密着型情報配信アプリを運営しています。
今回ご紹介するのは小田急線本厚木駅から徒歩2分のビル3階にある
『2343FOODLABO』さまをご紹介いたします。
店舗情報
店名 2343 FOODLABO
住所 神奈川県厚木市旭町1-7-3 ３F 〼MAP
営業時間 7：00-18：30（L.O 18:00）
定休日 なし
駐車場 なし
お問合せ 046-228-2343
公式インスタグラム ＠table2343
2343FOODLABO
『2343』とは、厚木市飯山にある本店の住所の番地を店名にしました。
『FOODLABO』とは、食の新しい発見！や食を通してのカルチャーの創造をしていきたいという想いから名付けられたそうです。
店内は抑え目な照明で、開放的な窓からの自然光が優しく店内を照らしてくれています。このような雰囲気の中味わうモーニングやランチは非日常的で、普段とは一味も二味も違う『ひととき』が楽しめるはずです。
お食事は、野菜をたっぷりと使ったデリが用意されています。
地元神奈川の土地で豊かに育った食材を中心に、見て美しく、彩り豊かで健康的なお食事が楽しめます。
Deli
見た目も鮮やかな、力強い野菜をたっぷり使ったデリはいかがでしょうか。安心・安全をモットーに、その日の素材を毎日キッチンで仕込み、一食で十分な栄養が摂れるように考えられています。地産地消にも力を入れていて、お野菜・お肉・卵をはじめ、地元でとれる食材を積極的に利用してくれています。
選べる2種・3種のデリプレートで今回選んだのは、
・多国籍グリル
・チキンフィレと焼きブロッコリーのキヌアセサミソース
・豚肉のルーロ
のごはんとカレーのセット
・枝豆とひよこ豆のファラファル
・スモークサーモンとキャベツのミルフィーユ
・トマトチキン
のオリジナルパンとビーフシチューのセット
この日は3種のデリプレートを頂きました。
かなりのボリュームで、一つ一つに自然の豊かさを感じ、オリジナルの味付けのものばかりで非日常感を味でも、見た目でも空間でも味わえました。
中でもサラダがたっぷり盛られていてはちみつのドレッシングはクセになるお味でした。
2種のデリプレート
3種のデリプレート
other
お食事の他にも地元の物やこだわりのフードが用意されています。
①かなでこファーム おひるねんねみかん
小田原あしがら産の農薬不使用のみかんをそのまま絞った果汁100％ジュース
②2343 FOODLABOのオリジナルバターサンド
香と味がワンランク上の「フランス産発酵バター」を使用しているため、口の中でとろけるリッチな味わいをお楽しみいただけます。
>>>2343WEBSHOPでご購入できます<<<
③2343 FOODLABOのオリジナルカカオ
厳選したドライフルーツやナッツが彩るカカオタブレット。
簡単なラッピングとタグをつけてお渡しも出来るので、ご家族やご友人、恋人へのちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
スルジーヴァ ミネラルウォーター
氷河が点在するアダメッロ・ブレンタ自然保護区（標高1,134m）の氷河の原水 をボトリングしたナチュラル・ミネラルウォーター。 イタリア料理はもちろん、繊細な日本料理の 味わいも引き立てます
オーガニック カカオティ
チョコレートの原料であるカカオ豆の外殻、「カカオシェル」から作られたオーガニックカカオティ。
カカオの最高品種クリオロ種のみを使用しているため、ダークショコラの上品で小橋ク、すっきりとした味わいが楽しめます。
カフェインフリー、ゼロカロリーで、鉄分やカルシウムを多く含むため、女性におすすめです。
＠aroma
エッセンシャルオイル本来の上質な香りを空間に届ける、本格的なネブライザー式ディフューザーや、天然の香りが心地よく香る、自然由来の天然油脂にこだわったハンドソープ、エアーミスト等を取り扱っています。
この様にお食事だけでなく、心や生活が豊かで心地の良くなる商品が展開されています。一つ一つの商品や想いに寄り添いながら『丁寧な生活』を心がけるだけでも充実した毎日が送れそうですね。
2343FOODLABOはそれだけではない…
How to use.
2343FOODLABOでは、お食事以外のご利用も可能です。
結婚式二次会／忘・新年会／歓送迎会／ミーティング・研修／
プレス発表／各種撮影／ヨガなどのカルチャースクール／イベントなど
ホテルより気取りすぎずカジュアルに集まれる場所として多くの方にご利用いただいております。どのような内容でも1度相談してみて2343FOODLABOさまとのコラボレーションしてみて下さい。
食を通じての発信はもちろんですが、
異なるカルチャーが混ざり合ったときに生まれる『新しいカルチャー』を創造したい！発信したい！と厚木のこれからに期待をしているそうです。
気になる方はお気軽にご連絡してみて下さい。
2343FOODLABO official Instagram：@table2343
salon2343
小さなキッチンスペースと７席のカウンターのある〈サロン2343〉
1部屋貸し切りにできるこちらのスペースでは、全体のレンタルをすれば2343のお食事をこちらで楽しむことの可能です。プライベートな会食や接待の時にも活躍してくれそうな空間です。
こちらでもイベントの開催や、ポップアップショップ、ギャラリーとしてのご利用も可能です。
こちらで働く皆様は、誇り高く『凛』とした方ばかりの印象でした。
この様な空間でお食事をする事って頻繁にある事ではないので、私も行く時には少なからず期待をしてしまいます。空間やお食事だけではなく「ヒト」の部分でもしっかり特別感を感じられる事が出来ました。
『ヒト・モノ・ウツワ』揃ったこちらの空間を是非お楽しみください。
同じエリアには他にもおススメのお店が
沢山ありますのでこちらも併せてご覧ください▼▼