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本郷三丁目駅 麺屋 ねむ瑠

大江戸線本郷三丁目三番出口から2分 麺屋ねむ瑠 濃厚烏賊煮干し中華そば(醤油)+あられご飯

赤門に縁のある学生でなければまず降り立たない(言い過ぎ)本郷三丁目の名店。当日は埼玉県の熊谷市で史上最高41.1度を記録、やっぱりオリンピックはもう日本の夏は承知不可能です。。。

暑い最中にラーメン食いに行くのは良いのかと自問しつつ入店。

迷ったけど「濃厚烏賊煮干し中華そば(醤油)」で。ついでに最後にスープを注いでいただく「あれらご飯」も一緒に。

濃厚な煮干しの香りの中に「なにか」がいる、という感じの匂いです。そして最近お約束の低温叉焼。迷わずスープの中へ入れて火入れ。
一口食べると濃厚な煮干しの中に間違いなく烏賊が居る!好みが分かれる味だろうなと、駄目な人は駄目な、はまる人ははまる味。

はい、嵌まりましたw

良い感じで食べ終えたところで「あられご飯」へ。

かわいい感じだけどこれに烏賊煮干しのスープを注ぐと、、、なかなか良い色(悪い意味で)になりました。でもスープを味わい尽くすには良い感じ。

赤鶏と蛤の淡麗中華そばの方がこれの〆にはビジュアル的に合うかもしれない。なので次回はそちらで。

ご馳走様でした

麺屋 ねむ瑠
東京都文京区本郷4-3-2
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13186981/

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