首

今日は首の掃除を手伝った。
親戚が一緒に置いていった寸胴鍋に水とたっぷりの重曹を入れ、カセットコンロで約半日グツグツ煮込む。大振りな鍋だがこういう時にはちょうどよかった。玄関に段ボールとビニールシートを敷き、慎重に水を切ってから首を取り出す。その段階で既に一部の肉塊は溶け落ちて鍋に沈んでいった。骨に貼り付いていた肉はすっかり火が通ってとろけ、茶色いぐちゃどろの塊になっていた。『もののけ姫』の冒頭で