「家電業界」の最新儲かりキーワード！一人一台の「個電」が大人気！持ち運べる折りたためる洗濯機！人の心が読める「先回り家電」とは？
今回のがっちりマンデーは…
あの儲かり業界の
最新儲かりキーワード！
「家電業界」編！
あらゆる業界の最新キーワードから、
儲かりの今を探るこの企画！
今回注目するのが、巨大業界「家電業界」
というわけで、家電業界の最新キーワードを
徹底調査したところ…
聞いたこともない謎の単語がザックザク！
最新儲かりキーワード２０２１
「家電業界」の儲かりのヒミツを徹底調査します！
※以下、9月26日放送の書き起こしです。
キッチン家電の注目は「焼きテック」！低温・長時間調理が可能なオーブン！
家電業界の最新儲かりキーワード！
まず、最初のワードは…
「焼きテック」
日々、新しい機能、美味しくできる改良が加えられ、日進月歩なのが「キッチン家電」の世界。そんなキッチン家電の中でも、今特に劇的な進化を遂げているのが、焼きの技術、つまり「焼きテック」
例えばこちら、ライソンの、その名も「秒速トースター」
今までトースターはパンを焼くのに、３分近くかかっていましたが…
秒速トースターは、独自開発のクロムヒーターで４００度の高火力を使い…
わずか５８秒で一気に焼き上げるんです！
こちら、アラジン・グラファイト グリル＆トースターは、
パンが美味しく焼けるのはもちろん…
なんと！ご飯が炊けるんです！
炊飯釜を独自開発のグラファイトヒーターで、あえて上からも加熱することで…
絶品のご飯に！
そんな中でもすごい「焼きテック」で今、絶好調というのが…
東京品川区の「テスコム」という家電メーカー。
お出迎え頂いたのは、焼きテック家電を企画した村上樹さん。
村上さん：実はこちら、がっちりマンデーでも以前取り上げていただいたことがあるんですよ。
スタッフ：お世話になりました。
村上さん：ありがとうございました。
そうでした！実はこちらのテスコムさんには、 風がスゴい、プロ仕様のドライヤーが儲かってる！ということでお邪魔したことが。
５０年以上ドライヤーを作り続けて、年間売上げは１０５億円以上！という話でしたが、 最近は、焼きテックで儲かってるそうで…
スタッフ：焼きテックって家電業界的には今どんな感じなんですか？
村上さん：コロナ禍で料理をされる方が増えていますので、焼き方にこだわるというのは本当に増えていると思います。
ドライヤーメーカー、テスコムが作った焼きテック家電とは…
村上さん：こちらが今回紹介したい「焼きテック」の「低温コンベクションオーブンＴＳＦ６０１」です。
コンベクションオーブンは、ヒーターで温め、温風を吹きつけることで、食材に火を通すオーブン。
村上さん：やっぱりドライヤーを作っているメーカーとして、「食材にも温風を当てたい！」と思って作りました。
そんなテスコムのオーブンの最大の特徴が、「低温で調理できる」ということ。
コンベクションオーブンの温度設定は、大体１００℃からというのが普通なんですが、テスコムのは、３５℃からオッケー。
例えば、生卵をそのままオーブンに入れて、８０度で４０分温めれば…
簡単に、「温泉たまご」も作れるんです！
スライス肉やホタテを入れて、７０度で６時間加熱すると…
自家製の「ジャーキーに！
さらに、表面を軽く焼いたお肉を、ジップロックに入れて、そのままオーブンへ！史上初！ジップロック公認のオーブンなんです。
じっくり低温で火を通したローストビーフだって 作れちゃいます！
このテスコムの低温コンベクションオーブン。２年前に発売してから３万２０００台以上を販売！ 売上げは４億６千万円とバカ売れしているんです！
でもぶっちゃけ、温度を低くするだけだから、開発も簡単そう…
ところが、ヒーターの開発を担当した加藤博久さんに聞いてみると…
加藤さん：簡単に言うとそうなんですけど、実はそこに難しい点がありまして。 「オーバーシュート」を抑えることがとても大切になります。
スタッフ：オーバーシュート？
オーバーシュートとは、目標の温度を設定しても、最初に、オーブン内の温度がそれを大きく超えてしまうこと。最終的には目標温度にはなるにしても、低温調理の場合は、この一瞬が命取り。火が通り過ぎて味が変わってしまうことも。なのでオーバーシュートをなるべく抑える必要が！
加藤さん：オーバーシュートを小さくするために、ヒーターのオン・オフのタイミングを調整して、できるだけ、オーバーシュートを抑えるようにしています。
タイミングというだけじゃよくわからないので、実際に低温コンベクションオーブンの加熱温度を測定してみることに。設定温度は５０度。
ヒーターに電流が流れ、加熱が始まりました。オーブン内の温度が上がっていきます。
しかし、あれ？もうヒーターがオフになっちゃっいました。どうして…？
スタッフ：５０度になってないのに、もうオフになるんですか？
加藤さん：そうです。立ち上がりを少し勢いを抑えながら。
スタッフ：そうなんですか。これ今、オンになったってことですね？
加藤さん：なっています。これでまた…
スタッフ：あ、これ今消えた？
加藤さん：消えています。
スタッフ：結構前の段階から恐る恐る上げていくんですね。
加藤さん：恐る恐る。はい。
オーバーシュートを抑えるために、かなりのおよび腰でヒーターを何度も点けたり消したりし、設定の温度まで上げていくんです。
スタッフ：めちゃくちゃ慎重じゃないですか。
加藤さん：そうですね。
でも、どうしてテスコムでは、微妙な温度の調節が出来るのでしょうか？
それは、この会社の得意技が関わっていました。
加藤さん：もともとテスコムはヘアーアイロンのノウハウがあるので、 そのノウハウを活用しました。
そう、テスコムにはもともと、デリケートな髪の毛を一定の温度で温めるヘアーアイロンの技術の蓄積が。それをオーブンにも応用してるというわけ。だから…
テスコムは「焼きテック」で、がっちり！なんですね！
人の心が読める「先回り家電」！飲む人に合わせてお茶を淹れるティーポットの仕組みとは！？
家電業界の最新儲かりキーワード！
続いてのワードは…
「先回り家電」
なぜか、頼んでもいないのに先回りしていろいろやっちゃう家電が、最近増えてるらしい。
こちらは、日立の「スマートストッカーＫＣ１１Ｒ」という冷蔵庫。中には…
重さを測るセンサーがついていて、食品の重さでストックを管理。例えば、買い置きしてる水が少なくなってきたら…
先回りして「ネットで注文したほうがいいですよ！」と、スマホで教えてくれて、ワンタッチでネットショップへ。
こちらのタイガー魔法瓶の「圧力ＩＨジャー炊飯器＜炊きたて＞ＪＰＡーＸ１００」も、買ったお米の量を把握し、毎日の炊いたご飯の量を計算。お米が少なくなってきたら…
先回りしてネットでお米を発注までしてくれるんです！
そんな「先回り家電」の中でも、今、儲かってると噂なのが、東京千代田区の「ＬＯＡＤ＆ＲＯＡＤ」という会社。
お出迎え頂いたのは、河野辺和典社長。
ある先回り家電を作るために会社を立ち上げたんです。
気になるその先回り家電というのは…？
河野辺社長：こちら「ｔｅｐｌｏ ティーポット」というマシンです。
スタッフ：ティーポット？
河野辺社長：はい。緑茶だけではなくて、紅茶もほうじ茶もハーブティーも中国茶もなんでも入れることができます。
そう、こちらの「ｔｅｐｌｏ ティーポット」は、茶葉と水をセットすればお茶を淹れてくれるマシン！
スタッフ：売れてるんですか？
河野辺社長：はい、おかげさまで。２ヵ月ごとに２００％くらいの成長で、お買い上げいただいてます。
倍々ってスゴい！
河野辺社長：がっちりです。
もちろんこのティーポット、ただお茶が淹れられるだけじゃない。世界初のある「先回り機能」が！！
河野辺社長：飲む人の状態とか、環境とか、なりたい気分とか、そういったものを加味して、最高のお茶を淹れてくれるティーポットです。
スタッフ：人によって変わるんですか？
河野辺社長：人によって変わりますし、その時々によっても変わります。
この「ｔｅｐｌｏ ティーポット」、お茶の種類や銘柄によってはもちろん！飲む人と周りの環境によって、お茶の淹れ方を変えてくれる、超先回りマシン！
では実際に、お茶を淹れてもらいましょう。
まずは、ポットのフタの裏側にある、半球型の茶こしに、お茶葉を入れます。次に、ポットにお水を入れて…
セット完了。この状態では、まだ茶葉は水に浸かっていません。
河野辺社長：お茶はスマートフォンのアプリを使って淹れていきます。
まずは、スマホアプリで、淹れるお茶を選択。
続いて、「集中する」、「リラックスする「よく眠る」など、６つのなりたい気分の中から一つを選びます。
スタッフ：「元気になる」で。
河野辺社長：はい。解析開始を。そうすると、こちらのセンサーが赤く光るので…
河野辺社長：ここに指を当てていただけますか？
スタッフ：指をここに置くんですか？
河野辺社長：はい。
赤く光っているところに指を置いてみると…
スマホ画面に出てきたのは…
脈拍、室温、指の温度、湿度、騒音レベル。センサーで飲む人の状態と環境を測定。そのデータを解析して、その状況にちょうどよくなるように、「お湯の温度」と「抽出時間」を変えていくんです。
「ｔｅｐｌｏ ティーポット」が番組スタッフの体の状態と環境をみて、弾き出した元気になるための紅茶の淹れ方は…
こちら、９５度のお湯で、抽出時間は６０秒。
設定の温度までお湯を沸かすと…
茶こしが動いた！茶こしが回転して、お茶を抽出していきます。
試しに今度は同じお茶で、先ほど選んだ「元気が出る」の反対、
「リラックスする」を選択して、淹れ方を算出してもらうと…
抽出時間は同じですが、お湯の温度が９５度から８５度に変化。
実際に飲み比べてみると…
スタッフ：美味しいですね。リラックスの方が薄いというか柔らかい感じというか。
河野辺社長：温度を下げると甘みとか旨みが感じやすいお茶が抽出されます。なのでリラックスできるお茶が抽出されます。
じゃあ今度は人だけを変え、同じお茶、同じ設定、
同じ環境で測定してみると…
お湯の温度は７０度と８０度、抽出時間は１５０秒と１２０秒、人が変わるだけでお茶の淹れ方が全然違う！
実際に２つのお茶を飲み比べてみると…どうなのでしょうか？
AD山本：私はやっぱり自分に合った方が飲みやすいです。美味しいです。
スタッフ：安心しました？
河野辺社長：安心しました。でも自信はありました。これまでテストユーザーの方も含めて、何万回というデータを集めて、アルゴリズムを作っているので、そのあたりは自信を持ってやっています。
実は河野辺社長、これまでに色んな人にお茶を飲んでもらって、何万回分もの飲んだ感想のデータを集めてきた。その声をもとに、温度と時間の設定をはじき出し、インドにいるソフト開発チームと一緒に、「ｔｅｐｌｏ ティーポット」を作り上げたんです。
さらに、実際に「ｔｅｐｌｏ ティーポット」を買ったお客さんからも、スマホで直に感想のデータをもらえるので、これを集めれば、常にお茶の淹れ方の精度が高まる予定！
しかも、テプロには、このマシンに合わせた、専用のお茶も開発。
その種類を増やすため 今でも常に新しい茶葉をテイスティングして、淹れ方の分析を繰り返してるんです。
そこには社員だけでなく、料理人や、ソムリエの方も！
「渋みが抑えられていて、甘みがもうちょっとあるといいかな」
「もうちょっと温度を控えめで 長めがいいですね」
この「ｔｅｐｌｏ ティーポット」、コロナ禍で、おうちでお仕事をしている方に今、人気なんだとか。
ＬＯＡＤ＆ＲＯＡＤは、「先回り家電」で、がっちり！
▼スタジオでお話を伺いました。
進藤さん：せっかくですから、加藤さん、本田さん、ご自分好みのお茶を淹れてみましょう。
加藤さん：気分は同じで、「集中」にしましょうか…俺のは、９０度で９０秒になってます。
本田さん：８０度で、１２０秒です。
進藤さん：これ、何の違いですか？
河野辺社長：加藤さんは温度が高めに出てるので、眠そうだと。ちょっとパンチの強いお茶を出して、集中させてあげる。
加藤さん：当たりです！
河野辺社長：本田さんの方は、温度を下げてるので、優しいお茶が出るんですけど、ちょっと興奮しすぎていたら、ちょっとだけリラックスさせる。
本田さん：家電見て、興奮してますから。
加藤さん用に淹れたお茶を試飲…
加藤さん：おいしいですね。
本田さん：シャープですね。鋭い感じがあります。
加藤さん：本当ですか。俺は、そんなに感じないな。
本田さん用に淹れたお茶を試飲…
本田さん：やわらかいです。
加藤さん：本田さんの弱いな。全然違うな。
加藤さん：正直、どっちの方が好き？
本田さん：自分用に淹れたの方が好きです。
加藤さん：俺も間違いなく、自分用に淹れた方が好き。嘘無しですよ！
今の流行りは「家電」じゃなくて「個電」！折りたためる洗濯機とは！？
家電業界の最新儲かりキーワード！
続いてのワードは…
「個電」
そう、これまでは、「一家に一台」だった家電。ところがそれが今や、「一人に一台」、つまり「個電」の時代になってきてるらしい！
例えば…
パンを１枚だけ、大事に焼いて 絶品のトーストに仕上げてくれる、一枚焼きの三菱ブレッドオーブン！
そして、台所の洗い物をまとめての食器洗い機も、一人暮らし向けが登場！
エスケイジャパンの「食器洗い乾燥機Ｊａｉｍｅ ＳDWーＪ５Ｌ」
さらにこちらは…
歌声の音漏れを防いでくれる１人カラオケ専用マイク、Ｅ＆Ｋの「一人ｄｅカラオケ DX」というものも！
そんな中でも、特に売れている「個電」を、東京品川区の「ドウシシャ」という会社がつくってるらしい。
どんな個電で儲かっているのでしょうか？ 家電事業部の大橋元さんに話を伺いしました。
大橋さん：こちらになります。
こちらの家電、何かというと…
大橋さん：折りたためる洗濯機なんです。
ドウシシャ自慢の個電は、その名の通り「折りたためる洗濯機」
大橋さん：ハンドルもついてますので、持ち運びもすることができます。
使い終わったら折り畳んで、付属のバンドで縛れば、縦置きもできるので、
収納場所に困らない。
スタッフ：売れてるんですか？
大橋さん：今発売して約３ヵ月になるのですが、１万台ほど販売しております。
スタッフ：１万台！？
大橋さん：非常に大ヒットになっております。
この「折りたためる洗濯機」使い方は簡単！
洗濯物と水を入れたら、洗剤を投入して…
スイッチをオン。 これでオッケー！
洗濯時間は１０分間。
大きな洗濯機を使うのはちょっと…という、小さなマスクや布巾、ペット服などを毎日洗いたい、という人に人気なんです。
しかし、発売にいたるまでにはある問題が。それは…
サイズが小さいので、モーターの回転する力が弱く、なかなか汚れが落ちなかった…
大橋さん：最初、モーターのパワーを上げようかなと検討したんですけども、これ以上モーターを大きくすることはできなかったので。
そう、パワーを出すには「大きなモーターにする必要が。でも、それだと「コンパクト」な折りたためる洗濯機が、売りにならない…
試行錯誤の結果、大橋さんたちは、パワーがなくても汚れが落ちる方法を編み出したました！
大橋さん：衣類が回転している時間と止まっている時間を検証しまして、今８秒回転の４秒休み。これがベストな回転時間となっております。
８秒回転、４秒静止にすると、ちょうどいい水のかき混ぜ具合になって、弱いモーターでも汚れが落ちやすいらしい！でも、本当なのでしょうか、試してみることに。
Tシャツに、たくさんのケチャップを付け…
スタッフ：これ伸ばしちゃっても大丈夫ですか？
大橋さん：伸ばしても大丈夫です…
ちょっと不安げな様子の大橋さん。
スタッフ：こんななっちゃっても大丈夫ですか？
大橋さん：大丈夫です…
洗濯機を回すこと１０分。
お洗濯終了！
スタッフ：あ、そこから水が。カップ焼きそばみたいですね。
汚れた水は、カップ焼きそば形式で捨てて、すすぎをする場合はまた水を入れて１０分間回します。
脱水機能はないので、手絞り。さあ、汚れは落ちているのでしょうか！？
スタッフ：お！
大橋さん：取れてます！よかったです。安心しました。
宣言通りキレイに。さすが大橋さん！
大橋さん：ちょっと不安でした。
この折りたためる洗濯機、キャンプや出張に持っていく方も、多いんだとか。
ドウシシャは「個電」で、がっちり！
▼スタジオでお話を伺いました。
森永さん：これ何ともないように見えるかもしれないですけど、すごい技術が使われていて、作りが蛇腹みたいになってたじゃないですか、これを何回も繰り返すと、普通だったらヒビが入って、水が漏れちゃうんですよね。これは、「ＴＰＥ」 っていう素材が使われてて、ちょうど、ゴムとプラスチックの中間みたいな素材で、柔軟なうえに、壊れない強さを持っているんです。
（▼）『がっちりマンデー!!』『がっちりスクール!!』情報はコチラ
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