クツクツコトコト

真っ暗な早朝からスパイスの香りがキッチンに広がります○
寒い冬の朝は中濃ソースとウスターソース作り。
タマネギ人参セロリ、りんご、トマト缶、スパイスと調味料をお鍋いっぱいに煮込んでいきます。
くったりしたら漉して下に溜まったソースがウスターソース、具材を撹拌してできるのが中濃ソース○

いつもより野菜多め⁇

綺麗な色に仕上がりました。

出来上がり

新じゃがをお父さんが掘り起こしてくれたのでさっそくコロッケ作ってソースを添えたいと思います＾＾楽しみ〜
18日のご予約の方はお楽しみに○

昨日は夕方少し霰が降りましたよ。寒い寒い！野菜収穫してストーブに当たっていたら1時間経ってしまった…！！！