たけのこごはん

本日も無事に終わりました。今日はおやつも買いに来てくださった方がいて嬉しかったです。常連さんとの熱いトークも炸裂して楽しかった。それぞれいろんな想いや考え方があるから面白いし、自分じゃそんなこと考えもしなかった！と気づくことたくさん、日々のおしゃべり、勉強になります！ひとときには個性あふれる方ばかりかもしれない…店主の私が変わり者やからやね笑。

茶色なおかず、今日はおからの炊いたの○これまた良い塩梅で…たくさんの種類を入れるからこれだけでも栄養満点な気がします。

黒豆、白花豆、さつまいも、エリンギ、セロリ、アマランサスにキヌアを人参ドレッシングで和えました。すりおろし人参、玉ねぎ、レーズンを、塩麹、ビネガー、バルサミコ、お好きなオイルで和えて作ります。玉ねぎが生なのでちょっと寝かせると程よい辛味が抜けて良いかと…カレー粉ちょっと入れるのが最近のお気に入りです。

愛おしい蒸しパン○コーヒー生地にバナナ、いちぢく、カカオニブ、オレンジピール、あんこを忍ばせました。来週は何の蒸しパンにしようかな〜

18日はコネッタさんへお弁当お届けの日です。お店はおやすみとなります。お弁当の予約はいっぱいとなっております。おやつも作る予定です。良ければコネッタさんへおやつ買いに行ってくださいませ。

4月の予約、注文受けれる日は26、27、28日のみとなります。よろしくお願いいたします。