ピーマンカップ

ピーマンに細かく刻んだ野菜ともち麦、豆を詰めた天ぷら○好評でした。喜んでもらえてよかったです。ひとつ難点⁇があり、すごーく油がはねます涙。なので掃除が大変💦苦笑。でもまた作りますね。美味しいをたくさん本日もありがとうございました。私の元気の源です○ふふふ

茄子は蒸しても美味しい

久しぶり蒸した茄子とオクラ、素揚げしたかぼちゃとサツマイモ。サツマイモは新物です。よつばさんの無農薬野菜、嬉しくて頼んじゃいました。
にんにくも一緒に蒸して塩麹とすだちのシンプルな味付けにしましたが、味見したら何か足りず…
梅酢とわさびオイルを追加しました。引き締まってちょうど良い感じになりました。良かった。

定番おかず

タマネギ、きゅうり、ゴーヤにきのこ、車麩、ワカメ。塩麹、酢、ねりごまと白たまり。私の中では定番おかずです。塩麹の代わりに白味噌や、辛子も入れたりします。車麩は揚げてあるのでコクもありお気に入りレシピです。

おやつ

ティラミスとわらび餅。わらび餅は本わらび粉と澱粉で作られたやつを使いました。なかなかわらび粉100%は手に入らないしお値段も…苦笑
朝から練り上げました。一汗かきました笑。
また作れる時はご用意させていただきます。弾力ありで美味しいと好評でした。おやつも食べてくださりありがとうございました○

餡子❤️

暑くても餡子炊きます○

8月のご予約もお待ちしております。暑い中ありがとうございます。