【健康】個別食材(2) - コーヒー

第２段は、世界中で飲まれているコーヒーです。僕も毎日２杯は飲んでいます。飲み過ぎは良くないものの、適度であれば様々な健康効果を享受できます。これらはコーヒーに含まれるカフェイン、ポリフェノール、フラボノイドなどによるものです。