読書の日記（7/13-19）

本明朝新小がな／気づいたらビールを買っていた／マル・デ・クリスチアノ／『本の読める場所を求めて』取次搬入日／＃フヅクエ時間の進捗／『仕事本』／ドイツが羨ましい／コミュニケーションはSlackでと思ったけれど／Notionですべてをキャッチアップできる状態をつくる／助成金を検討する／店舗間違え発生／ラウンジで業務ブラック／店のツイッター運用／NotionとNotion以外／フヅクエ新聞／欲望、それは未だ来ないもの／レジ袋有料化の弊害／熱狂しながら仕組みをつくっているうちに金が底を尽きる展開／ジュール・ヴェルヌとフォークナー／キーマカレー試作／「悪いが太鼓持ちに叩かすドラムはない」／ワンオンワン／喫煙と境域／回転率、客単価、客席稼働率／『建設業者』／「水に流れたいように流れさせてやる」／客の無関心や無礼を浴びるということを従業員に負わせること／夜の街／『傷を愛せるか』

7月13日（月）