心理士とキンジェー。

さてさて。
少し前の話になりますが、
一時帰国後の引きこもり期間を経て。
ちょっと動ける時期に入ってきた頃に
キンジェー（กินเจ）というタイの菜食週間がやってまいりました。

今年2567年は10月2日から11日まで？
この時期になるとスーパーや屋台、
それにタイの中華街であるヤワラートに黄色い旗が目立ちます。

そして有名なのが
タラートノイにある「トゥップラップラオペ」というお店の
ピーナッツキャンディ（トゥップタップ）。

キンジェーの1週間しか購入できないと去年噂に聞いていたので、
今年こそはと行ってまいりました。

ピーナツくんが作り方を説明してくれてます🥜

大量の砂糖で飴を作り、
ピーナツを放り込まれる鍋。

ひたすら叩いて伸ばされるピーナツキャンディ。
ここで飛んでくるピーナツを浴びるのが洗礼（たぶん。結構痛い）。

伸ばして丸めて切られるピーナツキャンディ。

予めLINE等で予約している人も多く、
その人たちはめちゃくちゃ大量に注文していました。
私は店内購入最大の10包購入。

出来立ても1ついただきましたが、
ホクホクで美味しかった。
そして数時間後は少し硬くなっていて、
翌日にはまたホロホロに。
と、
時間経過によって味わいが異なるのもまた美味でした。

ただし。
大量のお砂糖とピーナツが入っているので、
食べ過ぎ注意です。
（ニキビができたとの報告をよく聞きます）

このお店のあるタラートノイはアートの街としても
近年有名なエリア。

まだまだ行ったことのない場所が多いので、
タイにいる間にぼちぼち巡らねば。