慎重と心配性
今頃は上がり灯籠で灯籠を担いで大宮神社に向かってるはずでしたが、それもコロナで中止。晩御飯は家でのんびり食べました。今夜は冷しゃぶです。
私は、豚肉を茹ですぎるので、冷しゃぶの豚肉も堅くなっちゃうんですよね。今夜は妻が作ってくれたので、十分に火が通ったうえで柔らか。美味しい。豚肉はしっかり火を通すのは間違ってないんですが、私の場合は慎重というか心配性というか。火加減を覚えなければ。 今頃は上がり灯籠で灯籠を担いで大宮神社に向かってるはずでしたが、それもコロナで中止。晩御飯は家でのんびり食べました。今夜は冷しゃぶです。 私は、豚肉を茹ですぎるので、冷しゃぶの豚肉も堅くなっちゃうんですよね。今夜は妻が作ってくれたので、十分に火が通ったうえで柔らか。美味しい。豚肉はしっかり火を通すのは間違ってないんですが、私の場合は慎重というか心配性というか。火加減を覚えなければ。