ボージョレヌーボー
11月第3木曜日に解禁となるボージョレ・ヌーヴォー！今年は11/18(木)が解禁日です！ 今年は春先に霜害があり、ボージョレ地区内でも開花に少し遅れが見られました。5月は降水量が多かったものの、6月の開花前後には天気に恵まれ暑い日が続きました。近年はボリューム感の目立つ味わいの傾向でしたが、今年はボージョレ・ヌーヴォーらしい、瑞々しくエレガントなワインが期待できそうです！ 今年も風林庵では、（株）山仁 大橋MWオリジナルのフィリップ・パカレを予約しました。 11月第3木曜日に解禁となるボージョレ・ヌーヴォー！今年は11/18(木)が解禁日です！ 今年は春先に霜害があり、ボージョレ地区内でも開花に少し遅れが見られました。5月は降水量が多かったものの、6月の開花前後には天気に恵まれ暑い日が続きました。近年はボリューム感の目立つ味わいの傾向でしたが、今年はボージョレ・ヌーヴォーらしい、瑞々しくエレガントなワインが期待できそうです！ 今年も風林庵では、（株）山仁 大橋MWオリジナルのフィリップ・パカレを予約しました。