春だぁ！子どもと一緒に「ベランピング」でキャンプ気分
「ベランダ」と「グランピング」を掛け合わせた造語「ベランピング」が人気です。自宅のベランダにアウトドア空間を作り、ゆったりと過ごすライフスタイルです。
ベランダという身近な場所で、キャンプ気分を楽しんでみましょう。
この記事では、燻製のやり方をご紹介します。あなたもチャレンジしてみませんか？
準備する食材
● うずら卵（茹でたもの）
● チーズ
● 鶏ささみ
● 魚肉ソーセージ
● ベーコン
● かまぼこ など
準備する道具
●燻製器（フライパンなどでも代用可能）
●スモークチップ（燻煙材）
●アルミホイル
●皿
作り方
1.準備した食材を燻製器の中に入れます。
2. アルミホイルを敷いた皿に好みのチップを置いて、火をつけます。色づきや香りなど様子を見ながら15分〜20分ほど燻製する。チーズは溶けやすいので特に注意を。（今回はサクラチップを使ったよ）
3.煙が収まってから、約10分ほど放置したら完成です。
サーモンやちくわ、タクワンやミックスナッツなどもオススメ!
コンシェルジュのいる総合住宅展示場ふれあいホームタウン
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