ガレットブルトンヌというお菓子にはまりそう

こんにちは、つっぴー(@tuppy_osakacafe)です。

今回カバー写真にしたのは、フランスのブルターニュ地方で生まれたフランス菓子のガレットブルトンヌ。個包装のお菓子を置いているお店で、珍しい物があると気になってしまいます。ちなみに今回立ち寄ったのはJR環状線『桃谷』駅から徒歩２分の立地にある、今年8月にオープンしたばかりの『パティスリーアマファソン』さん。

チョコレートミルフィーユという響きだけでもう美味しそう。人気店になると買うのが困難なので、出来れば程々に盛り上がって欲しいお店です（°Д°）

バターの風味、ほのかに塩味が感じられたり、ラム酒が効いていたり。サクサクした食感がストライク。何で今までこのお菓子に出会わなかったのか、あるいは知らず知らずに見過ごしていたのか。

セルクル型があれば作れそうなので、今年中には自分でも作ってみようと思いました。本当に美味しい。