越谷界隈の人々。 [第3回] 「ココチーノ」オーナーシェフ小林俊之さん

－　本日は、越谷で人気のレストランバー「ココチーノ」のオーナーシェフ小林俊之さんにおこしいただきました。小林さん、よろしくお願いします。さっそくですが、簡単な自己紹介・プロフィールをお聞かせください。

越谷を中心に飲食店を展開する「ココチーノ」の小林です。初めての店を越谷市内にオープンして9年目。『元気にさせる』をテーマに現在は6店舗、そして11月には越谷東口駅前にレストラン街「ワイルドダック」