梅ヶ枝餅を自分で焼いてみた

福岡県の観光名所・太宰府天満宮を訪れたら、ほとんどの人が食べるであろう梅ヶ枝餅。
太宰府では、その焼き体験ができるんです。

あんこを皮で包み、専用の焼き型で焼く、、、
と、工程を聞いて「なぁ～んだ、簡単」と思ったら大間違い！
あんこがちょっとでもはみ出したら焦げるし
焼き型は重いし、火の側は尋常じゃなく熱い、、、

和気あいあいのお団子づくり

冷房の効いた部屋でも汗ぐっしょり

10人程で体験しましたが、売り物になりそうなものは、誰一人作れませんでした（涙）

それでも、やっぱり焼き立ては、格別。
ハフハフ、ふーふーおいしくいただきましたよ(^ ^)v

指導してくださった「かさの家」の方によると、
一人前になるには、3年ほどかかるとか。
体験したことで梅ヶ枝餅への理解と愛情が深まりました。

形はともかく、味はサイコー

【梅ヶ枝餅焼き体験】
◎場所／太宰府館2F
◎約1時間
◎2週間前までに予約が必要
お問合せ　梅ケ枝餅焼き体験 - 福岡県太宰府市公式ホームページ (dazaifu.lg.jp)