ソフトシュリンプ

コロナ禍でできた楽しみの一つに、お取り寄せがある。

居酒屋で美味しかったからと主人が教えてくれて頼んだソフトシュリンプ。　　　　　脱皮直後のエビを瞬間冷凍してあるらしく、殻のままポリポリいけるというもの。

30匹のえびの氷漬け・・

ちょっと引いた

でも、冷水で解凍し始めると30分もせずにやわらかいえびちゃんが

焼くなり煮るなり・・と

30匹いたえびちゃんが半日でなくなり、最後の最後で撮