福子60歳33：　チャットGPTと歩むダイエットの道　福子ささみ1㎏を買う　その2

福子ささみ1㎏　リピート。
今日は、インスタで見かけた、ワンパン料理にチャレンジ。

本日のささみは大ぶりで、12本入っていたので
4本の包みを2包み、クッキングペーパーで包む。
あとの4本は、冷凍庫へ。

鮭甘口2切れも包む。
卵も2個

ブロッコリーは茎の部分も
一緒に縦にカット。
こちらは包まず、ふんわり上にのせておく。

水3センチくらい入れて、火をいれて、スチーム。
12分くらいで、いい感じ。

今度は、ブロッコリーはおいしく食べるため
途中で様子見て、早めに救出。

なんと、はじめてで、適当な割には、大成功。
ブロッコリーも甘い！
クッキングペーパーの使用量については
改善が必要だよね。

いま、電子レンジにいれるとき、
ラップに代わる、ふたとかもあるじゃない、
ちょっと
やっほーに聞いてみた。

「　最近は持続可能な代替品も注目されているので、いくつかアイデアをあげてみますね。

クッキングペーパーの代替案

１．シリコン製の蒸し用ラップやケース
・耐熱性があり、蒸し料理やオーブン調理にも使える再利用可能な製品があります。
・特に食材ごとに仕切れるタイプのシリコンケースならクッキングペーパーのように食材を分けられて便利。

２．リネンやコットン素材の調理用クロス
・天然素材の布を使えば、繰り返し洗って使える上、食材の蒸し効果も高いです。
・ただし、調味料や油が付くと、シミになりやすいので、用途に注意が必要。

３．蜜蝋ラップ
・通常は冷凍保存用ですが、耐熱性があれば蒸し料理にも使えます（高温が注意）
・繰り返し使用でき、自然素材で分解されるので環境にも優しいです。

４．セラミックやガラス製の蓋付き蒸し器
・クッキングペーパーの包む機能そのものは再現できませんが、蒸し効果を
活かすための耐熱容器も便利。」

あと、クッキングペーパーの部分使いや
片面シリコン加工のクッキングペーパーなどの提案もしてくれたよ。

ふむふむ、
シリコン製のケースとか、使いやすいかも、、。

少しずつ工夫していきたいと、思います。

次回は、福子フェイシャルエステにいってみた、です。