鯛のあら炊き

日曜日に行ってるジャズダンスのレッスンで、終わったあと、駅の東急スーパーで、半額になった刺身を買ってきて食べるのがデフォになってる。

最近「鯛のあら炊き」というセットを買って作ってみたら激ウマいことを発見。鯛って美味ぇな。こんなに美味いもんだったとは。これも毎回のように買うのがデフォになった。

昨日も買ったきた。これ↓を２セット。

美味そうだったから、これも買ってみた↓

大根も買って、全部でこう↓

合わせて1000円いってねーな。

金目鯛は頭にも身がしっかりついてる感じ↓

それを今朝作った。

中に入ってるつゆの袋の裏側に作り方が書かれてる↓

まず、鍋に水＋つゆ＋大根を入れる↓

水の代わりに全部酒にしてみた。大根は１センチ角って書いてあったけど、３センチくらいあるな。まーいーわ。

煮立ったら鯛を入れる↓