【プレスリリース情報ご案内】「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」3月より博多駅東にオープン【株式会社TMC／東京都渋谷区】
福岡はコーヒー文化が盛んで、様々な個性のショップが鎬を削るというよりも共存しているイメージがあります。コーヒーメインのイベントも大賑わいで成立するほど人気を博しますよね。
かねてよりこれは何でだろうかと思っていたのですが、こちらの記事で詳細に述べられていました。
元々から祇園町のブラジレイロなどコーヒー文化の根付いていた土地に、スターバックスコーヒー進出がもたらしたバリスタの技術力評価の土壌形成、その中でコーヒーに熱意を持つ人が集約していくキーマンと場の存在。勉強会「COF-FUK」の果たした役目が非常に大きかったようですね。
集まったのは、現在の独立系カフェの流れを作った前述の「manu coffee」西岡さんや、当時「manu coffee」に在籍し現在は大分市で「3 CEDARS COFFEE」を営む庄司三杉さん、現在福岡市内に4店舗を構える「REC COFFEE」の岩瀬由和さんと北添修さん、後に“焙煎世界チャンピオン”にも輝く「豆香洞コーヒー」の後藤直紀さんなど。
それほど詳しくない私でも名前を聞いたことがある店名が並ぶ、綺羅星のような面子です。そうやって互いの技術や知識を高め合うことで、ハイレベルな自家焙煎スペシャルティコーヒーのお店がどんどん出来上がり、更にその状況を見た若い方や他県の方がまた進出していくという良い循環ができているようです。
なお、「COF-FUK」を立ち上げられた古賀さんのお話はこちらにも詳しいですよ。
そんな福岡の街に、新たなコーヒースポットができたようです。「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」はコーヒー専門WEBメディア「Good Coffee」が手がけるコーヒースタンドで、東京渋谷に続く国内2号店ということです。博多駅筑紫口の合同庁舎の奥、中比恵公園の横になります。
特徴としては、お店独自の焙煎を行う福岡のスペシャルティコーヒー店と異なり、Good Coffee掲載店のコーヒー豆を月替わりで楽しめるようです。これは他のお店との差別化点になりそうですね。国内外の人気ロースターの味を楽しめるというのはお店に通う楽しみになりそうです。また、コーヒーに関するイベントも定期的に開催されるようです。
福岡のコーヒー文化は、自前の文化に外からの刺激を受けて更に進化していっているような印象を受けました。このスタンドの存在も、大きな刺激を与えそうですね。
※トップ画像はnote「みんなのフォトギャラリー」よりお借りしたイメージです。プレスリリースと直接の関係はございません。
以下、公開されているプレスリリースより抜粋です。
PRTIMES 2020年3月11日
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000055099.html
詳細は企業や主催者のホームページよりご確認ください。
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THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA
2020年3月1日(日) OPEN
国内最大級のコーヒー専門オンラインメディア「Good Coffee」が運営するコーヒースタンドが福岡・博多にオープン
THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA
Coffee Shop とCoffee Lover をつなげてきた日本最大級のコーヒー専門WEBメディア「Good Coffee」が運営する新しいカタチのコーヒースタンド「THE LOCAL COFFEE STAND (東京都渋谷区)」が東京・渋谷に続く国内2号店として「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」をオープンしました。
THE LOCAL ではコーヒー豆の自家焙煎はおこなわず、Good Coffee に掲載されているショップの中からヘッドバリスタの大槻 佑二が毎月1ロースターをセレクトしていきます。福岡にいながら国内外の人気ロースターが焙煎する高品質なコーヒーを月替りで楽しむことができる県内では数少ないスタイルのコーヒーショップです。
オープン月となる3月のコーヒー豆はドリップコーヒーを東京・神保町「GLITCH COFFEE&ROASTERS (グリッチ コーヒー&ロースターズ)」から、エスプレッソを山口・下関「CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS (クラフツマン コーヒー ロースターズ)」からご用意します。また、毎月ピックアップする人気ロースターから焙煎士やバリスタをゲストに招くイベントの開催を予定しています。
[ THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA ]
〒812-0013
福岡県福岡市博多区博多駅東 2-14-1
座席数 17席
営業時間 9AM - 11PM (*プレオープン時)
アクセス 博多駅筑紫口より徒歩約5分
HP http://thelocal2016.com/fukuoka/
ABOUT Good Coffee
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国内外のおいしいコーヒースタンドやコーヒーにまつわるニュース情報を紹介する専門サイト。共催・運営する「TOKYO COFFEE FESTIVAL」では、毎回全国の注目ロースターが集まり、コーヒーにまつわるさまざまな提案やライブパフォーマンスなどがおこなわれ、多くのコーヒー ラバーを引きつけている。
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