【福岡グルメ】渡辺通／らぁ麺　なお人／なお鶏白湯らぁ麺800円【ハイレベル鶏ポタ】

ここ最近福岡のラーメン好きの話題に上ることが多い期待の新店「らぁ麺　なお人」に行きました。高級魚のどぐろを使ったラーメンが人気のようですが果たして。

住所は渡辺通5丁目。天神南の郷家や雷橋、リバコマの通りを春吉、柳橋方面に南下すると右手に上の写真のビルが見えます。ラーメン屋が入ってるとは気づきにくいですのでご注意を。向かいにはいつか行ってみたいと思いつつ足を踏み入れられてない「山バスク」があります。いつかは。

ブレブレですみません。1階の奥にあります。小さく写ってますが、まだプレオープン。22日から本格オープンのようです。

目当てののどぐろらぁ麺はやはり売り切れでした。遅いランチで行ったので致し方なしです。本格オープン後はスープ増産するそうなので期待しています。醤油と鶏白湯で悩みましたが久しぶりの鶏にしました。鶏ュフ薫る卵かけご飯が気になりまくりますが、次回にします。

待ってる間、卓上の説明を読みます。こだわりが伝わりますね。

着丼しました。チャーシューは豚ロースと鶏むね肉の2種類です。スープはドロリとした濃厚鶏ポタージュ。グッと来る美味さです。麺との絡みもばっちり、鶏の旨味がギュッとしててほぼ完飲しました。後で調べたところ、薬院に以前あった鶏ラーメン「双鶏」の店主さんなんですね。納得です。

噂通りのレベルの高さを感じました。これはのどぐろらぁ麺も期待大ですね。明日から3日間休んで22日のオープンに備えるそうで先に食べられて良かったです。オープンしたら更に話題になることでしょう。なお、当面は昼からスープ有り次第夕方までの営業となる見込みのようです。