#83 今日のご飯

今日は美味しいご飯を食べた。
朝はコーヒーとカツサンド、昼は豚骨醤油ラーメンと炙りメンマ丼と唐揚げ、夜は天ぷら手打ち蕎麦とホルモンと餃子とビール。
一食の満足度では及ばないが1日の食事満足度では今年1番だった気がする。意外と美味しくて驚いたのが昼に食べた「炙りメンマ丼」だ。今回は（小）を頼んだので量は少ないがそれがまた良いのだ。まず、味付けされたメンマが炙ることにより旨味が凝縮される。そして一緒に食べていたラーメンスープを数滴掛けることにより一気に味が昇華する。これが（小）サイズだとお酒のつまにベストの味と量になると思った。メンマを炙るだけで居酒屋において欲しい料理が一品完成したのだ。
私はしたことないがラーメン屋でビールなどのお酒が飲めるらしい。そうであればラーメン屋がラーメンだけでなく色々な商品を提供できるようになれば、また新しい業態が生まれるのではと感じながら満足した昼ごはん刻であった。