陸奥湾内のナマコ漁協が10月のナマコ漁自粛:2023年9月29日(金)
本日,青森県の陸奥湾内の11の漁協が10月のナマコ漁を自粛することを決めたという。理由は中国の禁輸措置により,ナマコ漁をしても買い取り業者がいないという。青森放送によると,2022年の青森県内のナマコの水揚げ量は646トンで,そのうち陸奥湾沿岸市町村の水揚げ量が9割を占めるという。
ナマコは中華料理の高級食材として利用されるが,日本国内のスーパーマーケットでも販売している。東京都中央卸売市場における2021年の1キロ平均価格は1,567円,2022年は同1,801円であり,2023年7月の卸値は4,015円である。毎年8月から12月にかけて,ナマコの卸値は高値で取引されている。
純粋に,ナマコ漁の流通に特殊な問題があるのではないか。中国向けの輸出業者に頼りすぎであり,問題の根源は供給ルートに係る脆弱性の問題である。独占的な販路が停止すれば売れなくなるのは当たり前であり,生産者側の怠慢という問題に尽きる。日本国内の消費者にもっと合理的な価格で良品を供給する供給網(サプライチェーン)を構築する努力を農林水産省をはじめ漁協の生産者はとるべきである。普通に考えれば,誰だって美味しいナマコを家庭で当たり前のように食べたいと思うだろう。
The Namako fishing cooperatives in Mutsu Bay are refraining from Namako fishing in October:September 29th(Friday)
Today, it has been reported that 11 fishing cooperatives within Mutsu Bay in Aomori Prefecture have decided to voluntarily refrain from Namako (sea cucumber) fishing in October. The reason for this decision is the lack of buyers due to China's export restrictions on Namako. According to Aomori Broadcasting, the total catch of Namako in Aomori Prefecture in 2022 was 646 tons, with the coastal municipalities along Mutsu Bay contributing to 90% of the catch.
Namako is a premium ingredient commonly used in Chinese cuisine and is also sold in supermarkets within Japan. The average price per kilogram at the Tokyo Central Wholesale Market was ¥1,567 in 2021, ¥1,801 in 2022, and the wholesale price in July 2023 reached ¥4,015. Every year, from August to December, Namako commands high prices in the market.
Is it purely a matter of concern that there might be unique issues in the distribution of sea cucumber fishing? Overreliance on exporters to China appears to be the issue, and the root cause lies in the vulnerability of the supply chain. It is only natural that if exclusive sales channels are disrupted, products will become difficult to sell, pointing to a problem of negligence on the part of the producers. Both the Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries and the fishing cooperatives should make efforts to establish a more efficient supply chain to provide quality products to domestic consumers at more reasonable prices. It is safe to say that most people would like to enjoy delicious Namako at home as a matter of course.