簡単・おいしい♪もずくと豆腐の酸辣湯風スープ

こんにちは♪
江戸川区で活動するちょっと不思議な不動産屋、
FP不動産グループの栄養士sugarです（´∀｀*）

昨晩の地震にはビックリしましたね(;´∀｀)

我が家の次男君は
震度5弱の揺れと
鳴り響くサイレンにも
全く気付かず
スヤスヤと寝ておりました((+_+))

それにしても
最近、少しばかり地震への警戒心が
緩んでいたなと
ヒヤッとさせられました。
備えは大事ですね！

さて、今回は「もずくと豆腐の酸辣湯風スープ」を
ご紹介します♪

ぜひお試しください( *´艸｀)

☆材料（４人分）☆
木綿豆腐　　　　　1丁
もずく（なま）　　　120ｇ
★水　　　　　　　　　８００㏄
★鶏がらスープの素　小さじ２
★しょうゆ　　　　　　　小さじ２
★★酢　　　　　　　　　大さじ１
★★ごま油　　　　　　小さじ１
（お好みで）ラー油　　　　　　適量

☆作り方☆
①もずくは軽く水洗いして水けを切っておく。木綿豆腐も水けをきる。

②鍋に★の材料を入れ中火にかけ、沸騰したら豆腐を
手で崩しながらいれ、続けてもずくも入れる。

③再び沸騰したら★★の仕上げ調味料を入れ火を止める。

④器に盛り付けたら出来上がり。

☆ポイント☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

溶き卵やキノコをいれるとボリューム感がアップしますよ♪

栄養士sugar