アボカドとわかめの中華風サラダ♪

こんにちは♪
江戸川区で活動するちょっと不思議な不動産屋、
FP不動産グループの栄養士sugarです（´∀｀*）

無事に1学期を終えることができた息子たち。
終業式前日は、毎回恒例、家出？と疑われるくらいの大荷物と
大量のプリントを持ち帰りくださいました。

忘れ物大王の次男君。通知表は忘れず持って帰って
くれて、母はホッとしましたよ・・・。

さあ、夏休みはまだまだ始まったばかり。

世のお母さんたち、踏ん張りましょう(;´∀｀)

さて、今回は「アボカドとわかめの中華風サラダ」
のご紹介です。

エネルギー代謝をよくして疲労回復を促す
ビタミンＢ群が豊富なアボカドは
夏休みを踏ん張る全母に
おすすめの食材ですよ～（´∀｀*）ｳﾌﾌ

☆材料（4人分）☆
きゅうり　　1/2本
プチトマト　8個
乾燥わかめ　大さじ２
アボカド　　1個
★しょうゆ　大さじ２
★米酢　　　小さじ２
★砂糖　　　大さじ1
★ごま油　　大さじ１

☆作り方☆
①きゅうりは縦に切って斜めにスライスする。
　プチトマトは半分に切り、アボカドはサイコロ状
　に切る。
②乾燥わかめは水でもどしておく。

③ボウルに★の調味料を合わせ、①②を入れて
　ざっくり混ぜ合わせ、10分ほど冷蔵庫で寝かせる。

④器に盛り付けたら出来上がり。

☆ポイント☆
酸味が好きな方は砂糖の量を調整してください。

栄養士sugar