人と自然が共に生き続ける新たな未来づくりにも挑戦している生産者「桐匠 根津」。
群馬県みなかみ町に工房を構え、国産の桐だけにこだわって製品をプロデュースしているFUDOSのパートナー「桐匠 根津」。
桐匠 根津は、地元の「赤谷の森」で行われている自然豊かな森づくりと持続的な地域づくりを目指すプロジェクトにも参画しており、豊かな森の恵みを地域の暮らしや産業に結びつけ、人と自然が共に生き続ける新たな未来づくりにも挑戦している生産者です。
FUDOSでは、桐匠 根津のまな板や米びつなどを販売しています。日本一軽く、衛生面にも優れた国産桐（新潟県津南桐）を贅沢に使った匠の逸品をぜひ手にとっていただければ幸いです。