1月のお茶セット内容 -No.4 東方美人 / Oriental Beauty

湯をさした瞬間から立ち上る華やかな蜜香。口に含むと横に広がる、甘酸っぱく、芳醇なフルーツの香り。

世界的な知名度は一番かもしれません。
イギリスに旋風を巻き起こし、世界に羽ばたいたオリエンタル・ビューティー。
とにかく芳醇で濃厚なフルーツの香りに、酔う人多数の東方美人。

台湾の烏龍茶シーンを劇的に変えたお茶。
一度は名前を聞いた事があるのではないでしょうか？

数ある種類の中でも、甘酸っぱさと、上品な蜜香がバランスよくも存在感あるものを選びました。

東方美人といえば、自然のシステムが生んだ、奇跡のお茶。

無農薬の茶園にしか存在しない、”ウンカ”という虫に茎をかじられ、茶の木が発する成分が、この強い甘みの原因になっています。

このフェロモンで蜘蛛を呼び寄せ、ウンカを退治するのですが、結果として人間である私達が、メロメロになってしまっているのです…!


茶葉にお湯をさした瞬間から漂い続けるボリューム感のある良い香り。
これにうっとりしつつ口に運ぶと、夢心地。

吸い込まれるような、少しの甘酢っぱさのあと押し寄せる熟したフルーツの感覚。

まるで、飲む天然の香水のよう。　

ワインに例えるなら、ゲヴェルツトラミネール、ヴィオニエのようなアロマティック品種。

もしくは、このかすかな甘酸っぱさが円熟味を帯びたピノ・ノワールに通じるものもあると思います。
この魅惑的な世界に浸りましょう🍷

温茶でも、冷茶でもお楽しみいただけますが、この季節は温かいほうがおすすめです✨


Temp：90℃前後
Time：1 - 1.5 min


#東方美人 
#Orientalbeaity 

Artisan Chinese Tea 風 / Fu, 夏美

@fu_artisantea