暑い日にはハーブミントで美味しくスッキリ🌿

暑い1日でしたねぇ
今日はわさわさと育っているハーブのミントを収穫してミントシロップを作ったよ

☘︎Mint shrup☘︎
•ミントの葉っぱのみ使用（キレイに洗う）
•小鍋にお水２００cc、グラニュー糖好みの量を入れ火にかける
•塩、ほんの少し入れ、ミントの葉も入れて少し湯がく
•ミントは氷水に入れ冷ます
•すぐにミントは氷水からあげる
•ミントと小鍋のシロップをミキサーにかける
•こしながら〜煮沸消毒したビンに入れたら完成！

冷蔵庫で１０日くらい保存できるよ＾＾

炭酸水で割ったり〜ラム酒と割ってモヒートにしたり〜
アイスにソースのように少しかけてさっぱり冷たいデザートにしたり。。。
レモンやライムをplusすることでより美味しい♡

今時期ならではのミントシロップ♩
今年の夏も大活躍しそうですな😊