【福島グルメ】本物の広東料理を無添加で届ける龍徳翅(リュウトクシ)
こんばんは。
林です。
今回ご紹介するグルメは、大阪福島にある中華（広東）料理のお店
【龍徳翅(リュウトクシ)】
広東料理の名門「聘珍樓(へいちんろう)」で15年間修業し、支配人も務めた大滝一氏が料理長兼代表をしています。
広く多くの人に届けたいという想いから、リーズナブルかつ自然の味にこだわった本物の広東料理を堪能してきました。
化学調味料不使用で自然の味で広東料理を楽しめる【龍徳翅(リュウトクシ)】
JR大阪環状線福島駅から徒歩3分
JR東西線新福島駅から徒歩3分
阪神本線福島駅から徒歩1分
大通りから少し入ったところにあります。
席は個室が1室、半個室が2室、テーブルが5つ
カウンター6席が用意されています。
中華といえば化学調味料をよく使うイメージですが、多くの方に広東料理を届けたいという想いから「化学調味料」を使っていません。
時間を掛けて素材の味を抽出しすることで苦味を感じず、自然本来の旨味が出ています。
広東料理本来の味を楽しめるのが【龍徳翅(リュウトクシ)】です。
名物でもある麻婆豆腐はぐつぐつで出てきました。
動画も撮りましたがここで紹介できないのが残念。
お店に行って体験してみてください。
【龍徳翅(リュウトクシ)】
営業時間
[平 日] 16:00～23:00(L.O.22:00)
[火-日祝】11:30～13:30(L.O.14:00)クローズ
17:00～21:30(L.O.22:30)閉店
場所
大阪府大阪市福島区福島５丁目７−２２
林文臣