熊本名物 「からし蓮根」

画像1 からし蓮根は400年の歴史ある名産品です。味噌、和からしを混ぜ合わせたものをれんこんの穴に詰め、小麦粉、空豆粉、卵の黄身の衣をつけて油で揚げます。身体にもよくピリッとした辛さを味わえます。

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freeman
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