焼きトルティーヤ

焼きトルティーヤという料理がこの世にあるのかどうかは私は知らないけど、ひき肉をポロポロ炒めるのが面倒で最近このやり方でトルティーヤを食べている。

ハンバーグのタネを作ってトルティーヤに張り付けてフライパンで焼く

ガリっと強めに焼くと肉肉しくておいしい

あとは好きなものをトッピングするだけ

レタスや、アボガドディップ、トマトを角切りにしたものをベースにお酢やハラペーニョを刻んだものでソースにしたものを乗せました

シャキシャキと生の玉ねぎもポイントになります