飲食のプレマ。経験と気持ちと感性と
内装工事が始まって一週間。ドンガラだった店内に骨格がうまれてきました。
工事の進捗をみながらプレスリリース文案を作りつつ、ご出店に興味をもって頂いた方や応援してくれる方など、本当にたくさんの人とお話する機会がありました。なんとも随分と刺激ある日々を過ごさせてもらいました。
現地で図面をみながら、特徴など説明させていただいているのですが、皆さんそれぞれの経験と気持ち、そして感性で新しい飲食業のアイデアを話してくれる時には、早くもやって良かったなぁと感じてしまいます。
早すぎです。
つづきはまた。