彼岸花
神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP（フードピー）です。
神奈川県小田原市を拠点に、湘南から伊豆までを中心に、 飲食コンサルタント業を展開しております。
今日は飲食とは違った話題で、季節感のあるお話をしたいと思います。
最近、街中で見かける花の中で、「彼岸花」がきれいに咲いています。
秋の彼岸の時期に日本全国で咲き誇る花で、道端だけでなく、田んぼや土手でもよく見かけます。
有毒性であることから、田んぼではモグラやネズミへの対策としても植えられたようです。
赤い彼岸花の花言葉は、「情熱」「独立」「再会」「悲しい思い出」「転生」の様に、
故人を偲ぶ言葉もあります。
季節を感じることは、自分にとっても生活する楽しみになります。
食事の場でも季節感を味わいながら、美味しく食べたいものです。
旬の食材を使うことで、季節感も際立ちますね。
