バター vs オイルスプレー：お菓子作りでどっちを選べばええんでShow

お菓子を焼く際に型にバターを塗るか、オイルスプレーを使うかは、焼き上がりに大きな影響を与えます。どちらを選ぶかは、焼くお菓子の種類や目指す仕上がりによって異なります。それぞれの方法には独自の利点と特性があり、適切な選択をすることで、美味しく美しい焼き上がりを実現できます。

まず、バターを塗る方法についてです。

バターは風味が豊かで、お菓子に特有の香りと味を加えます。型にバターを塗る際は、その後に薄く小麦粉をまぶします。僕個人的には強力粉が粒子が粗くおすすめです。