レンタルスペースでランチに挑戦した結果

こんばんは、お手製フードのりちゃんです。
先日、、、2月16日（木）初めてランチに挑戦しました。
初めてっていうのは語弊があるかな。
2月13日（月）にランチの練習してたんだった。

わたし一人だし、提供できるランチはせいぜい10食〜20食くらいまでだな〜って思ってたんだ。
それなのに、初回で16食も用意するわたしはどうかしてる。
そんなにお客さんきてくれるはずないのに、、、
そう、インスタでしか告知していない（笑）

いいの、わかってるって✋
ランチ作ろうって思ってランチの練習とか、材料の準備とかしっかりやるじゃん。
その割に告知しないのは、むしろわたしらしい。

どこか抜けてるのがわたしだからな〜
避けて通れない（笑）

写真だって自分で撮る余裕もないからお願いしちゃった。
こういうところよ、わたしの反省は。

全てが間に合っていない‼️

でもね、これだけは伝えておくね。

と　に　か　く

全　部　が

お　い　し　い　の　❤️

この焼き立てチーズベーグルが大人気で、ベーグルだけ欲しいって方が続出。
あ、なんか大袈裟だったか？
続出ではないか、、、
何人かいたってところかな。
でもね、みんな美味しいって言ってくれてチョーうれしかったよ♪

結局16食のうち最後に余ったベーグル3個は販売したけど、、、
スープはお持ち帰り。
わたしと夫で二日かけて食べます。

一昨日のランチはこの組み合わせで600円でした。

• 根菜スープ

• チーズベーグル

• 赤飯おにぎり

無理に赤飯おにぎりをランチに入れなくてもいいのかもしれないと思った。
いつもぷれいスに冷凍赤飯おにぎりがあるのに、いまだ知る人ぞ知る状態。
赤飯おにぎりいつも用意できてるよ〜
、、、ということをみんなに知ってもらいたかっただけなの。
それで無理にランチに赤飯おにぎりを組み込んだけど、、、
そう、うん、わたしが悪かった💧

今度は焼きたてパンとスープの500円ランチに挑戦してみるね。
メニューは決めてるんだ。
コーンスープとスイートブール。

みんなが好きそうなものを提供する

欠けてたわ、この考え。

ところで、、、
なんだかんだ言っても、あまり告知もせずに13食はまあまあなのかもしれない。
ぷれいスのみんなが協力してくれた結果だね。
いつもありがとう┏○))ﾍﾟｺ

その後用意した焼き立てマドレーヌがこれまた大絶賛で、ランチを食べてなかった方が続々買ってくださいました。
マドレーヌって焼き立てが抜群に美味しいのです。
案外知られていないこの事実（笑）

焼き立てマドレーヌ1個150円。
20個販売して全部売り切れました。

さすが、やるわねわたし✌️

自分としては、反省することの方が多かった初回のランチ。
成功とは言い難いな。
次回は来月下旬にランチやる！！