レーズン酵母

さああれから６日経ちました。液ダネできました。濾して液体を使います。

残りかすは本当なら捨てますが、そんなのできない❗️

なのでアレンジしました。

赤ワインとラム酒と砂糖と家にあった甘夏少々入れまして、煮ます。シナモンや丁字あればなおいいですね！

煮たらこんな感じ！

煮上がると余熱で全体を浸透させるために蓋をしてしばらく放置します。

バニラアイスに乗せたり、チーズにも合うし、タルトの具にもパウンドケーキの具にも

豚肉のソースにも使えそう❣️